中國農業科學技術出版社 《農村食品安全手冊》成功入選 2022年“農民喜愛的百種圖書”

近日，中央宣傳部、農業農村部、國家鄉村振興局主辦的2022年“新時代鄉村閱讀季”重點活動之一，2022年“農民喜愛的百種圖書”公布了入選名單，中國農業科學技術出版社策劃出版的《農村食品安全手冊》成功入選醫衛生活類圖書。據悉，今年的“農民喜愛的百種圖書”共有30種政經類圖書、10種科技類圖書、20種醫衛生活類圖書、20種文化類圖書、20種少兒類圖書入選。

《農村食品安全手冊》一書分別從食品與食品安全概述，正確認識食品添加劑，糧食、豆類食品的安全與衛生，蔬菜、水果類食品的安全與衛生，肉類食品的安全與衛生，乳類食品的安全與衛生，水產品的安全與衛生，食用油脂的安全及控制，食品包裝，常見食品的選購，食物過敏、食物中毒的預防和救治，食品安全消費維權等方面進行闡述，內容通俗易懂，實用性強，對提高農村食品安全具有指導作用。

出版社將繼續秉承“致力出版精品，傾心服務三農”的社訓，策劃出版更多高質量的農民培訓精品讀物，更好地服務三農、服務大眾，為推進鄉村全面振興凝聚強大精神力量。